Guanajuato– El Pleno del Congreso del Estado aprobó por unanimidad de votos reformas a la Ley Ganadera de Guanajuato, con las que se otorgan atribuciones a los municipios para inspeccionar y verificar las condiciones sanitarias de los vehículos utilizados para transportar carne y otros productos de origen animal.
La modificación legislativa tiene como objetivo fortalecer las medidas de sanidad e inocuidad alimentaria, además de permitir que las autoridades municipales sancionen el traslado inadecuado de productos cárnicos en unidades que no cuenten con las condiciones necesarias para garantizar su conservación y seguridad.
Las reformas también contemplan la actualización de términos considerados discriminatorios, con el propósito de incorporar un lenguaje incluyente y armonizar la legislación con los principios de paridad e igualdad sustantiva.
Asimismo, se actualiza la denominación de la Secretaría del Campo y se incorpora entre las atribuciones de los municipios la inspección y verificación sanitaria de los vehículos destinados al transporte de productos y subproductos de origen animal.
Al presentar el dictamen, la diputada Rocío Cervantes Barba explicó que la iniciativa busca fortalecer el marco jurídico estatal en materia de sanidad alimentaria, particularmente en el traslado de productos cárnicos destinados al consumo humano.
La legisladora destacó que la ganadería representa una actividad estratégica para la economía de Guanajuato, debido a su contribución en la generación de empleos, el desarrollo rural y el abastecimiento de alimentos.
Por ello, señaló que contar con una legislación actualizada y con disposiciones claras permite proteger la salud pública, garantizar los derechos de los consumidores y fortalecer la competitividad de los productores del sector agroalimentario.
Cervantes Barba también reconoció la participación de integrantes de la comisión legislativa, ayuntamientos, autoridades estatales y organismos ganaderos durante las consultas y mesas de trabajo, cuyas aportaciones permitieron enriquecer el contenido de las modificaciones.
Con la aprobación de estas reformas, los gobiernos municipales contarán con mayores facultades para vigilar las condiciones sanitarias del transporte de productos de origen animal, como parte de las acciones para fortalecer la seguridad alimentaria y proteger a los consumidores en Guanajuato.
