Redacción
Irapuato.- El Festival de la Fresa 2024 en Irapuato presentará más de 140 platillos donde la fresa será el ingrediente estrella. Durante el evento, programado para el 9 y 10 de noviembre, los asistentes podrán disfrutar del concurso gastronómico, en el cual chefs de reconocidos restaurantes y de cocina tradicional se lucirán con creaciones que incluyen platillos salados, postres y bebidas a base de fresa.
Héctor Muñoz Krieger, director de Economía y Turismo de Irapuato, destacó que la competencia será un escaparate tanto para chefs consolidados como para cocineros de formación técnica, en colaboración con la delegación Irapuato-Salamanca de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). “Queremos reconocer el talento local y celebrar la versatilidad de la fresa en platillos dulces y salados”, comentó Muñoz.
Las creaciones de este concurso estarán disponibles para el público en el patio de la Presidencia Municipal durante ambos días del festival. Este evento se ha convertido en una tradición en la región, posicionando a la fresa no solo como un símbolo de identidad local, sino también como un ingrediente de gran versatilidad y atractivo culinario.
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