Redacción
León. – El Gobernador del Estado, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, inauguró la Expo Lac del Bajío 2024, que se celebra del 6 al 7 de junio. Este evento congrega a toda la cadena productiva de la industria láctea del país, abordando temas desde el establo, maquinaria, insumos hasta el producto terminado.
“Este es un evento que reúne a toda la cadena productiva de la industria láctea del país, por lo que se estarán revisando temas de establo, maquinaria, insumos y producto terminado. Además, se presentará un interesante programa académico, que incluye conferencias sobre los retos y oportunidades de una industria que busca avanzar en producción, calidad y competitividad”, mencionó el Gobernador.
Para esta quinta edición, se esperan más de 2 mil visitantes, 68 marcas y más de 86 stands. “Estoy seguro que Expo Lac del Bajío 2024 cumplirá su propósito de ser un espacio para compartir conocimientos e información entre expertos y hacer negocios. Nos da mucho gusto que la ciudad de León siga consolidándose como un espacio ideal para recibir grandes eventos”, añadió Rodríguez Vallejo.
El Gobernador destacó la relevancia del sector agroalimentario para la economía de Guanajuato, señalando que la Expo Lac y la Semana del Vino son eventos fundamentales en este sector. Guanajuato es líder en la producción de leche de caprino y bovino, así como en otros productos como carne de ave, porcino y huevo. “Somos el 2° lugar nacional en producción de leche de caprino, con el 24.1% de la participación nacional, y ocupamos el 5° puesto a nivel nacional en producción de leche de bovino, con el 7% de la participación nacional”, explicó.
Rodríguez Vallejo también enfatizó la calidad genética del ganado y la tecnología de producción en Guanajuato. Comentó que el estado cuenta con 7 mil 16 ganaderos dedicados a esta actividad y aproximadamente 207 mil cabezas de bovinos y 449 mil de caprinos.
“En Guanajuato estamos convencidos de que la capacitación y el acceso al conocimiento y la tecnología son cruciales para la productividad de nuestro campo. Por ello, vamos a seguir apoyando al campo guanajuatense, que es pilar del desarrollo de nuestro estado”, subrayó.
La Expo Lac del Bajío 2024 abarca toda la cadena productiva de la industria láctea, incluyendo temas de establo, sector primario, maquinaria, insumos y producto terminado. Este año, el evento contará con la participación del divulgador científico Rafa Carbajal y se incluirán temas de lactancia materna, con una sala de lactancia disponible.
En la ceremonia de inauguración también estuvieron presentes el alcalde de León, Jorge Jiménez Lona; los secretarios de Desarrollo Económico Sustentable, y de Desarrollo Agroalimentario y Rural, Ramón Alfaro Gómez y Paulo Bañuelos Rosales; el presidente de la Cámara Nacional de Industriales de la Leche, Ricardo Arturo Villavicencio Contreras; y la Directora General de Expo Lac del Bajío, Anel Valeria Jasso Zamora.
