Francisco Sosa
Salamanca.- La realización de la Expo Nopal 2023, en su edición número XVIII, es un hecho y se pretende realizar en el parador del nopal del 25 al 28 de mayo, según informó José Montoya Ibarra, integrante de la marca colectiva Nopal Villa Valtierrilla, Región de Origen.
El productor de nopal y elaborador de nieve, mencionó que se están haciendo las gestiones por parte del comité, para ver cómo estará compuesta la logística de la Expo Nopal 2023 y agregó que esta fecha es un acuerdo entre el gobierno municipal y el comité organizador.
“Se están haciendo las gestiones correspondientes por parte del comité organizador y será como el año pasado en mayo del 25 al 28… Esta es una fecha que ya se puso, es un acuerdo entre el gobierno municipal de Salamanca y el comité organizador”, comentó Montoya Ibarra.
La Expo-Nopal es la muestra cultural y gastronómica más grande con la que cuenta la comunidad de Valtierrilla, ya que, del nopal, se preparan diversos productos de belleza e higiene personal como cosméticos, jabones, shampoo; además de gastronómicos entre los que destacan envasados, pulverizados, jarabes, licores, jugos, nieve, tortillas, suplementos, pencas rellenas, entre otros.
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