Francisco Sosa
Salamanca.- La Expo Nopal 2022 se llevará a cabo en las instalaciones de parador del Nopal y será del 17 al 20 de febrero, esto lo dio a conocer, Cristina Esqueda Álvarez, titular de Desarrollo Económico.
Anteriormente las instalaciones del Parador del Nopal estaban siendo utilizadas como cuartel de los elementos del Ejército Mexicano, por lo que no se tenía una sede como tal para la Expo Nopal.
“Ya los militares no están en el Parador del Nopal, entonces estamos planeando con el municipio hacer ahí la Expo Nopal, estamos ya en pláticas para poderla llevar a cabo de la mejor manera… Se le tiene que dar mantenimiento al lugar, como por ejemplo la pintura, falta muchísima atención dentro de la construcción, también queremos ver con Alumbrado Público, pues todo lo que requiere el evento, como el sonido, la luz y todo lo que conlleva”, comentó Cristina Esqueda Álvarez.
La Expo Nopal es la muestra cultural de Valtierrilla, ya que, derivado del nopal se preparan diversos productos de belleza e higiene personal como cosméticos, jabones, shampoo; además de gastronómicos entre los que destacan envasados, pulverizados, jarabes, licores, jugos, nieve, tortillas, suplementos, pencas rellenas, entre otros. Para el consumo de las personas de todo el país inclusive estos productos son exportados a diversas partes del mundo como lo son Canadá, Japón, Estados Unidos, Francia, entre otros.
La producción de esta cactácea ha consolidado a Valtierrilla como la Capital Mundial del Nopal, ya que existen alrededor de 600 hectáreas de cultivo de este producto.
