Irapuato- Con una experiencia sensorial que combinó siete bebidas, siete historias y siete canciones de mariachi, se llevó a cabo en Irapuato el evento ‘Bebiendo Historia’, un encuentro que conjuga tradición, música y cultura como parte del preámbulo del Festival del Mariachi impulsado por el Gobierno Municipal.
La actividad fue organizada por la recién constituida Asociación de Guías del Patrimonio Turístico y Cultural de Irapuato, cuyo impulso ha sido respaldado por la administración encabezada por la alcaldesa Lorena Alfaro García, dentro del eje estratégico ‘Tu Economía Local’, del Programa de Gobierno Municipal.
El presidente de esta nueva asociación, Adolfo Abbadie González, explicó que el propósito de ‘Bebiendo Historia’ es fomentar el consumo responsable de bebidas tradicionales, en un ambiente familiar, celebrando su historia y su conexión con la identidad mexicana. “Esta actividad busca culturizar el consumo, no promover el exceso. Se trata de conocer y valorar el origen de nuestras bebidas, como parte de nuestra riqueza patrimonial”, señaló.
Durante la velada, los asistentes disfrutaron de una muestra representativa de bebidas originarias de diferentes regiones del país, como el pox, tequila, mezcal, charanda, raicilla, bacanora y sotol, todo ello acompañado de relatos sobre su historia y significado en la cultura mexicana.
El evento fue amenizado por el Mariachi Internacional ‘Los Viajeros de Lalo Manjarrez’, que interpretó canciones alusivas a cada bebida y región, creando una atmósfera íntima, festiva y profundamente mexicana.
Por su parte, Rubén Zamora, secretario de la asociación, agradeció a las autoridades municipales por apoyar iniciativas que promueven lo local: “Gracias, alcaldesa, por creer en nuestros proyectos y por brindarnos este espacio histórico. Irapuato tiene mucho que ofrecer y esto apenas comienza”.
