Guanajuato- Las autoridades federales descartaron, hasta el momento, que la planta de Taylor Farms de México, ubicada en el municipio de Doctor Mora, Guanajuato, sea la fuente de contaminación relacionada con el brote de Cyclospora cayetanensis investigado en Estados Unidos.
Como parte del seguimiento al caso, el pasado 18 de julio se realizó una visita de verificación a las instalaciones de la empresa, durante la cual se llevaron a cabo análisis de biología molecular a cinco muestras de lechuga entera, cinco de lechuga picada y cuatro muestras de agua.
Los resultados fueron negativos para Cyclospora cayetanensis en las 14 muestras analizadas. Asimismo, las muestras de agua resultaron negativas a coliformes, por lo que no se encontró evidencia que vincule a la planta guanajuatense con la contaminación bajo investigación.
Las autoridades federales informaron que Taylor Farms mantiene una suspensión preventiva y parcial de sus operaciones, como parte de un análisis interno de riesgos y de sus protocolos de responsabilidad corporativa, mientras continúan las investigaciones.
Hasta el momento tampoco se ha comprobado un origen mexicano de la problemática, por lo que las autoridades mantienen la coordinación con las instancias nacionales e internacionales involucradas en la investigación.
El Gobierno de Guanajuato destacó que la entidad cuenta con políticas de inocuidad y seguridad agroalimentaria, con más de 14 mil 800 hectáreas incorporadas a sistemas de reducción de riesgos de contaminación y unidades certificadas.
La entidad mantiene una amplia actividad agroalimentaria destinada tanto al mercado nacional como internacional, con productos como fresa, brócoli, lechuga, hortalizas, lima persa y alimentos procesados, bajo protocolos de calidad y trazabilidad.
Taylor Farms de México opera en Doctor Mora desde 2001 y genera más de 3 mil empleos directos. La empresa cuenta con 15 líneas de producción, mantiene vínculos comerciales con 90 productores de más de 120 ranchos, trabaja una superficie superior a 10 mil hectáreas y registra una producción anual de 225 millones de kilogramos de alimentos.
La compañía también ha obtenido durante cinco años consecutivos la certificación de Planta Más Limpia, de acuerdo con la información proporcionada por autoridades estatales.
El Gobierno de Guanajuato señaló que continuará trabajando con productores, empresas y autoridades nacionales e internacionales para fortalecer la competitividad del sector agroalimentario y mantener la confianza de los mercados mediante estándares de calidad, inocuidad y trazabilidad.
