Valladolid, Yucatán. La “Sultana de Oriente” se viste de gala con la llegada del Festival “La Vid y la Ceiba”, un evento que promete convertirse en referente del enoturismo en la península. Será el 29 de noviembre cuando locales y visitantes disfruten de una experiencia sensorial que fusiona la cultura del vino con la gastronomía yucateca, en un entorno natural inigualable rodeado de ceibas y cenotes.
Durante la presentación oficial en el Hotel Mesón del Marqués, el presidente municipal Homero Novelo Burgos destacó que este proyecto busca consolidar a Valladolid como un destino turístico de clase mundial, fortaleciendo la economía local y ofreciendo experiencias únicas a quienes visiten la ciudad.
“Estoy seguro que este producto será un éxito para nuestro turismo local, nacional e internacional, y contribuirá a activar el motor económico que beneficia a productores, trabajadores, taxistas y comerciantes”, afirmó el alcalde.
Un festival que celebra vino, identidad y gastronomía
El programa contempla un abanico de actividades culturales y gastronómicas:
- Catas guiadas y degustaciones de vinos.
- Show cooking y maridaje con platillos típicos yucatecos.
- Música en vivo y espectáculos culturales.
- Exposición y venta de artesanías y productos regionales.
- Recorridos para conocer el cuidado de la abeja melipona, patrimonio ancestral de la región.
Previo al festival, el 28 de noviembre se realizará una cena-maridaje exclusiva, con vinos seleccionados y un menú inspirado en la cocina yucateca, ideal para “calentar motores” antes de la gran fiesta.
Guanajuato está presente en este festival, mostrándose como un patrocinador del evento y varias marcas de vino.
La directora de “La Vid y la Ceiba”, Gabriela Reyes Zuñiga, subrayó que este es un encuentro abierto a todo el público: “Es un evento para quienes disfrutan de la buena comida y el vino; un festival que celebra nuestra identidad y hospitalidad”.
Por su parte, Addy Pérez Solís, directora de Relaciones Públicas de la Secretaría de Fomento Turístico, resaltó que “hablar de vino y gastronomía es hablar de identidad, historia y futuro”.
Valladolid, destino cultural y gastronómico
Con este festival, Valladolid refuerza su posición como uno de los destinos más atractivos de Yucatán, gracias a su extraordinaria gastronomía, infraestructura colonial y sitios naturales emblemáticos.
El evento contará con la participación de la iniciativa privada, asociaciones de hoteles y restaurantes, artesanos y productores locales, consolidando una ruta de trabajo conjunta que impulsa la pernocta y el turismo sostenible.
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