Reportan intoxicación masiva en Tolimán, Querétaro, tras consumo de carne de res 

Redacción

Tolimán, Querétaro.- El municipio de Tolimán vive una crisis sanitaria luego de que más de 120 personas fueran hospitalizadas por una intoxicación masiva, tras haber consumido carne de res el pasado fin de semana. Los afectados presentaron síntomas como temblores, dificultad para respirar, náuseas y taquicardia, lo que llevó a decenas de familias a acudir al hospital público de la localidad el pasado 13 de octubre.

A pesar de que las autoridades locales, encabezadas por el presidente municipal Alejo Sánchez De Santiago, han brindado atención a los afectados, la saturación del hospital ha generado inconformidad entre los ciudadanos. La respuesta inicial fue insuficiente, con dos personas de la tercera edad hospitalizadas y una mujer embarazada trasladada al hospital de Cadereyta ante el riesgo de un parto prematuro.

“La Secretaría de Salud tardó mucho en dar respuesta, lo que obligó a algunos a buscar atención en clínicas privadas, gastando más de 4,000 pesos en revisiones”, explicó Alma Delia Pérez, una de las afectadas. Ante la falta de claridad sobre las causas de la intoxicación, los habitantes han manifestado su temor de seguir consumiendo carne de res, especialmente porque aún no se ha determinado el origen específico de la contaminación, a pesar de que muchos de los intoxicados señalaron haber comprado carne en un mismo establecimiento.

Vecinos como Marilis hicieron un llamado a las autoridades para mejorar la regulación en la venta de carne, señalando que muchos comercios no cumplen con los lineamientos de salubridad necesarios. “Uno como consumidor no sabe si la carne que compra está en buenas condiciones”, advirtió la afectada.

Mientras tanto, el centro de salud continúa brindando hidratación y medicamentos a los afectados, además de recomendarles consumir leche para aliviar los síntomas de la intoxicación. Los ciudadanos de Tolimán siguen esperando respuestas claras por parte de la Secretaría de Salud sobre el origen de la intoxicación y las medidas a tomar para evitar futuras afectaciones.