Redacción
México.- La gastronomía mexicana se ha posicionado como una de las mejores del mundo en la última lista de las mejores comidas callejeras elaborada por la guía mundial de platos tradicionales TasteAtlas. La enciclopedia que recopila las opiniones de viajeros y críticos foodie, ha situado 10 platillos callejeros mexicanos entre los mejores del mundo.
En el reciente listado de las Mejores Comidas Callejeras del Mundo 2023, a cargo de la guía mundial de platos tradicionales TasteAtlas, la guía reconoce la gastronomía mexicana colocando 10 platillos entre los mejores del mundo.
En el cuarto lugar a nivel mundial, según esta lista, se encuentran los tacos en general, considerados por muchos como la mejor comida callejera mexicana. Les sigue en quinta posición las carnitas michoacanas y en novena los esquites. La cochinita pibil, oriunda de Yucatán, ha logrado colocarse en la décima posición.
Pero no solo estos platillos han destacado en la lista, también aparecen los tacos gobernador en la posición 15, los tacos de carne asada en el 24, las gringas en el 27, los tacos al pastor en el 29, los tacos al carbón en la posición 36 y los tacos árabes en el 46.
En la lista de las mejores comidas callejeras, que se compone de 50 platillos de más de 20 países, México ha demostrado su diversidad gastronómica y ha logrado situar la mayoría de sus platillos en los primeros puestos.
Cabe destacar que esta lista no solo reconoce los mejores platillos, también ha recopilado los peores platillos de Norteamérica, donde destacan los Tacos Tex-Mex, las ‘Guajolotas‘ y la pancita, entre otros.
En conclusión, la gastronomía mexicana se ha consolidado como una de las mejores del mundo en lo que respecta a comidas callejeras, con los tacos a la cabeza. Los expertos de TasteAtlas han reconocido la megadiversidad, variedad y deliciosidad de los platillos mexicanos, que se han convertido en un verdadero manjar que se puede encontrar en cualquier esquina.
Taste Atlas, también conocido como ‘el Google de la comida’ es una enciclopedia que recaba experiencias, reseñas y opiniones de viajeros y críticos foodie sobre platillos que podemos encontrar alrededor del mundo; desde los mejores hasta los peores, según las votaciones de los viajeros que forman parte de la organización.
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