Quintana Roo- Guanajuato inició su participación como estado invitado en la vigésima edición del Festival de Tradiciones de Vida y Muerte de Xcaret, en Quintana Roo, con una muestra de arte efímero, gastronomía tradicional y expresiones culturales que representan la identidad de sus comunidades.
El arranque de las actividades estuvo marcado por la inauguración de un tapete monumental elaborado por maestros alfombristas de Uriangato, instalado en el lobby del Hotel Xcaret Arte, con dimensiones de 18 metros de largo por 3.5 metros de ancho.
La obra representa el talento, la creatividad y el trabajo colectivo de los artesanos guanajuatenses, quienes mantienen viva una tradición vinculada con las celebraciones en honor a San Miguel Arcángel, mediante la elaboración de alfombras con materiales como aserrín, arena, flores y semillas.
En esta representación participaron los maestros Ubertino Zamudio Martínez, Leandro Montaño Arreola, Jesús Alberto Guzmán Mora, Jesús David Alcántara Baeza, Óscar Paniagua Zavala y José Antonio Mosqueda Moreno, integrantes de los colectivos que conforman la Asociación Civil Tapeteros de Uriangato.
Esta organización reúne a siete colectivos tradicionales, entre ellos La Joya, La Guadalupe, Artistas Efímeros, La Mina y La Morita, cuyo objetivo es preservar, fortalecer y promover nacional e internacionalmente la elaboración de tapetes monumentales.
La tradición alfombrista de Uriangato ha alcanzado reconocimiento internacional mediante el Encuentro Internacional de Alfombristas, que en 2026 celebró su undécima edición.
Gastronomía guanajuatense conquista Xcaret
La participación del estado también contempla una muestra de cocina tradicional en los hoteles Xcaret México y Xcaret Arte, donde cocineras de distintas regiones compartirán recetas y conocimientos transmitidos entre generaciones.
María Aurelia Colchado García, originaria de Ocampo, presentará el totopo de escamol y el triángulo relleno, preparaciones representativas de la cocina tradicional del Norte de Guanajuato.
Por su parte, Lourdes Camarena, de Manuel Doblado, ofrecerá platillos como el caldo de zorra, codorniz y el tradicional platillo de los muertos, recetas vinculadas con las costumbres y la identidad gastronómica de las comunidades rurales.
El caldo de zorra es una de las especialidades reconocidas de Manuel Doblado y constituye una expresión de los conocimientos culinarios que distinguen a esta región.
Estas participaciones forman parte de una programación gastronómica que contempla la presencia de cocineras, cocineros y portadores de tradiciones de 12 municipios, además de talleres para acercar a los visitantes a las técnicas y conocimientos de la cocina guanajuatense.
La presencia de Guanajuato en este encuentro responde a la estrategia del Gobierno de la Gente, encabezado por la gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo, para proyectar el patrimonio cultural y fortalecer la promoción turística de las comunidades del estado.
La secretaria de Turismo e Identidad, María Guadalupe Robles León, impulsa esta estrategia con el propósito de que los visitantes conozcan las expresiones culturales de Guanajuato y encuentren en ellas una invitación para descubrir los municipios donde se originan.
Del 30 de octubre al 2 de noviembre, la delegación guanajuatense continuará con la presentación de altares monumentales, artesanías, gastronomía, talleres, música, teatro y danza, en un encuentro dedicado a preservar y compartir las tradiciones mexicanas.
