México- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) sancionó al menos a cuatro comercios en el sur del estado de Tamaulipas, principalmente en el municipio de Tampico, por vender tortillas almacenadas en hieleras o contenedores térmicos sin cumplir con la normatividad vigente.
De acuerdo con la autoridad, comercios de autoservicio, abarroterías y misceláneas ofrecían el producto sin proporcionar información obligatoria como el peso exacto, la fecha de elaboración y la caducidad, lo que representa una infracción a las Normas Oficiales Mexicanas relacionadas con la información comercial y las condiciones de higiene.
Las sanciones impuestas pueden alcanzar hasta los cuatro millones de pesos, dependiendo de la gravedad de la infracción, el tamaño del establecimiento y si existen antecedentes de reincidencia.
La medida se fundamenta en el incumplimiento de las Normas Oficiales Mexicanas NOM-187 y NOM-051. La primera establece los requisitos sanitarios, de almacenamiento y presentación que deben observar los establecimientos dedicados a la elaboración y venta de masa y tortillas de maíz, mientras que la segunda obliga a proporcionar información comercial clara y visible sobre el contenido del producto.
El titular de la Oficina de Defensa del Consumidor (ODECO) Zona Golfo Norte, Manuel Alberto Leal Villarreal, explicó que vender tortillas en hieleras impide que el consumidor conozca datos esenciales del producto, como el gramaje, la fecha de elaboración o su caducidad, lo que vulnera sus derechos.
Como parte del procedimiento administrativo sancionador, personal de Profeco colocó sellos en las hieleras o contenedores donde se almacenaban las tortillas para evitar que continúe la práctica mientras se resuelve el proceso legal.
Además, el funcionario informó que los operativos de vigilancia se reforzarán durante la temporada de Semana Santa, con inspecciones que se extenderán a hoteles, restaurantes y prestadores de servicios turísticos en la región sur de Tamaulipas.
Durante este periodo, la Profeco supervisará actividades comerciales en 58 municipios y atenderá denuncias relacionadas con la venta irregular de tortillas, así como otras prácticas que afectan a los consumidores, como el cobro obligatorio de propinas o cargos indebidos a turistas.
