Guanajuato- El programa de Ingeniería en Alimentos, que se imparte en la División de Ciencias de la Vida del Campus Irapuato-Salamanca de la Universidad de Guanajuato (UG), mantiene su aprobación internacional ante el Institute of Food Technologists (IFT) por cuarto año consecutivo, al cumplir con rigurosos estándares de calidad académica.
El IFT es una organización global integrada por más de 13 mil miembros de más de 100 países, comprometidos con el avance de la ciencia de los alimentos. La Universidad de Guanajuato destaca como la única universidad pública en México que cuenta con un programa académico aprobado por este organismo internacional.
Desde el año 2020, el programa de Ingeniería en Alimentos de la UG obtuvo la aprobación del IFT, que evalúa el cumplimiento de las Learning Assessment Techniques (LATS) en las competencias requeridas por el instituto. La evaluación anual es realizada por el Higher Education Review Board o Junta de Revisión de Educación Superior, mediante reportes de indicadores y evidencias de las actividades desarrolladas por la comunidad universitaria.
Actualmente, el programa está conformado por 202 estudiantes y 12 profesoras y profesores de tiempo completo, quienes participan activamente en los procesos de mejora continua y aseguramiento de la calidad educativa.
Este reconocimiento internacional representa un sello de calidad para la institución y el programa, al garantizar que se cumplen altos estándares en la formación de profesionales en ciencia y tecnología de alimentos. Además, permite que el programa destaque a nivel mundial, favoreciendo la atracción de estudiantes y docentes internacionales, así como la colaboración con una comunidad global de investigación e innovación.
La acreditación del IFT también es reconocida por empleadores del sector alimentario como una marca de excelencia, lo que brinda una ventaja competitiva a las y los egresados en el mercado laboral. Asimismo, las y los estudiantes de programas aprobados califican para becas y premios del Feeding Tomorrow Fund del IFT, que en conjunto superan los 200 mil dólares anuales, además de acceder a una red internacional de casi 11 mil profesionales, líderes e innovadores del sector.
