México– La presidenta de México, Claudia Sheinbaum, anunció la firma de un acuerdo voluntario con empresas harineras de maíz y asociaciones de tortillerías para evitar un incremento en el precio de la tortilla, uno de los alimentos esenciales en la dieta de los mexicanos.
Durante la conferencia matutina en Palacio Nacional, la mandataria explicó que el convenio tiene como eje central eliminar intermediarios entre quienes cultivan maíz y quienes lo procesan, lo que permitiría contener los costos finales del producto. “El objetivo es que haya acuerdos directos entre el productor y el procesador para disminuir todo el intermediarismo que muchas veces causa el aumento del precio de la tortilla”, detalló Sheinbaum.
Además, como parte de una estrategia integral contra la inflación alimentaria, el gobierno federal impulsará acciones específicas a través del programa Tiendas del Bienestar, con énfasis en las regiones más pobres del país. Estas acciones buscarán garantizar que los alimentos básicos, incluida la tortilla, se vendan a precios accesibles en las comunidades más vulnerables.
La presidenta recordó que esta iniciativa comenzó a delinearse desde el pasado 28 de marzo, cuando informó por primera vez sobre las negociaciones con los distintos actores de la cadena productiva del maíz. En esa ocasión, Sheinbaum destacó que el objetivo es fortalecer el vínculo entre pequeños y medianos productores de maíz con los puntos de venta final, especialmente las tortillerías tradicionales.
Para la implementación del acuerdo y el seguimiento de las medidas, estarán al frente Julio Berdegué Sacristán, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), y María Luisa Albores González, responsable del programa Alimentación para el Bienestar.
